MANEJO INTEGRADO EN LOS CULTIVOS DE CACAO Y CAFE

El manejo agronómico adecuado es fundamental para el éxito en los cultivos de cacao y café. Estas valiosas plantaciones, que han sido el sustento de muchas comunidades agrícolas durante generaciones, requieren de cuidados especializados para enfrentar los desafíos climáticos, de plagas y enfermedades, y así obtener cosechas abundantes y rentables.

Nuestro curso de «Manejo Agronómico en los Cultivos de Cacao y Café» está diseñado para proporcionarte conocimientos prácticos y actualizados que te permitirán tomar decisiones informadas y estratégicas en tus plantaciones. Aprenderás las técnicas más efectivas para mejorar la calidad del suelo, optimizar el riego, seleccionar variedades resistentes y aplicar las mejores prácticas agrícolas sostenibles.

En este curso, podrás conocer de cerca las particularidades de los cultivos de cacao y café, entender los factores clave que afectan su desarrollo y descubrir cómo enfrentar los retos específicos que cada uno presenta. Además, aprenderás sobre las últimas tendencias y avances en la industria, lo que te permitirá mantener tus cultivos a la vanguardia.

Ponente

Ingeniero agrónomo José Salazar Celi  especialista en nutrición vegetal, interpretación de análisis suelo, agua, foliar y recomendación de Fertilización y titulado por mención honorífica de la Universidad nacional agraria la Molina. estudio de post grado en la universidad ESAN y docencia agropecuaria – universidad nacional de Ucayali. Actualmente asesor técnico en ANOBA LAC SAC, capacitador y con más de 30 años de experiencia en el sector agrícola en diversos cultivos de agroexportación (vid, palto, cítricos,cacao, café entre otros). generando recomendaciones de fertilización de cultivos con base en el análisis de suelo.

Temario

1. Cafe
1.1 Importancia y situación del cultivo del café en el Perú.
1.2 Problemática de la producción del café .
1.3 Componentes de la tecnología.
1.4 Bases para la tecnificación del cultivo.
1.5 Condiciones ecológicas para el cultivo del café: Clima, luz y suelo.
1.6 Cultivares comerciales y sus características.
1.7 Zonas de producción del café en el Perú.
1.8 Propagación del café: Semilla, producción de plantones y viveros.
Módulo II
2. Manejo del cultivo de café.
2.1 Establecimiento comercial de la plantación: Preparación del terreno, diseño de la plantación,
establecimiento de la sombra, densidad de la plantación, trasplante a terreno definitivo.
2.2 Labores culturales en la plantación: Control de malezas, manejo de sombra, podas del cafetal,
abonamiento, control de plagas y enfermedades.
Módulo III
3. Cacao
3.1 Importancia y situación del cultivo del cacao en el Perú.
3.2 Componentes de la tecnología.
3.3 Bases para la tecnificación del cultivo.
3.4 Condiciones ecológicas para el cultivo de cacao: Factores ambientales y del suelo.
3.5 Propagación del cacao: Sexual y asexual.
3.6 Establecimiento de una plantación comercial de cacao: Bosque virgen aclarado por entresaque
selectivo y bosque de segundo crecimiento o purma.
Módulo IV
4. Manejo del cultivo de cacao.
4.1 Manejo de la plantación en campo: Control de malezas, podas en el cacao, manejo de sombras, y
resiembras en la plantación.
4.2 Fertilización del cacao: Necesidad de fertilizantes, exigencias nutricionales, fuentes nutricionales, y
consideraciones de la fertilización.
4.3 Control fitosanitario: Métodos para el control de plagas y enfermedades de importancia económica.
4.4 Cosecha y beneficio del cacao: Cosecha (Recolección de las mazorcas, y quiebra o partido), beneficio
(Fermentación, secado, almacenamiento y clasificación del cacao).
4.5 Aprovechamiento del cacao.

Incluye 

•  Acceso al curso de manera permanente
•  10 horas de curso
•  Literatura descargable de alto valor
•  Artículos, diapositivas y certificado a nombre de Corporación Genia Agro