Señaló el presidente de ProHass, Juan Carlos Paredes
El clima ha provocado que el tamaño de la fruta no haya crecido como se esperaba. Perú se ha caracterizado por producir una fruta grande, este año los calibres van a ser más medianos y chicos.
Este año, las exportaciones peruanas de palta Hass alcanzarían las 577 mil toneladas, lo que significaría un ligero incremento de +2.5% frente a las 562 mil toneladas despachadas en 2022.
Así lo destacó el presidente de la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (ProHass), Juan Carlos Paredes Rosales, quien dijo que este volumen a exportar, menos de lo proyectado a inicios de año, se debe a los eventos climáticos.
Hay que recordar que, en enero último, el gremio estimó despachar 630.000 toneladas de palta Hass este año, lo que hubiese significado un incremento de +14%; sin embargo, debido a las anomalías climáticas, a inicio de junio ajustó su proyección, anunciando un aumento en el orden del 8%.
“La última actualización de la proyección nos indica que prácticamente no habrá crecimiento con respecto al año pasado. Perú va a exportar este año casi la misma cantidad de palta Hass que en el 2022”, manifestó Juan Carlos Paredes.
Explicó que el clima ha provocado que el tamaño de la fruta no haya crecido como se esperaba. “Perú se ha caracterizado por producir una fruta grande, este año los calibres van a ser más medianos y chicos”.
Indicó que estas frutas de menor calibre se deben a que el árbol no ha tenido la energía suficiente ya que las altas temperaturas impidieron que el árbol pueda acumular sus reservas. “El árbol no ha podido darle la nutrición necesaria a la fruta para que crezca como se esperaba”.
Destacó que estos calibres medianos son más comerciales, recordando que Perú producía calibres tan grandes que a veces dificultaba su comercialización.
En el caso del mercado europeo, dijo que en las próximas semanas Perú destinará menos contenedores de palta Hass. “En el primer semestre del año, hubo semanas donde Perú despachó por encima de los 700 contenedores semanales, luego bajamos a 600 contenedores, hoy estamos en los 550 contenedores y la expectativa para las siguientes semanas es exportar alrededor de 500 contenedores por semana”.
“Europa va a tener la cantidad mínima necesaria de palta Hass que necesita, con eso los precios van a tener un aumento gradual porque la población en el viejo continente está de vacaciones y la tendencia es consumir menos palta”, agregó.
El presidente de ProHass, señaló que estos menores despachos van a ayudar a regular (ordenar) la oferta de palta por parte de Perú en el mercado europeo y otros destinos.
Sobre Estados Unidos, dijo que este año no ha habido mayores envíos de palta Hass por parte de Perú, debido a que dicho mercado se encuentra bien abastecido con su producción local (de California).
Respecto al mercado chileno, señaló que en 2022 ese país tuvo mucha fruta propia con lo cual sólo adquirió el 7% de la oferta peruana, pero este año, a la fecha, ya adquirió el 11% de la palta Hass de Perú y la expectativa es que a fin de año represente el 13% o 14% del total.
Mirada al 2024
Juan Carlos Paredes dijo que el reto que trae el fenómeno “El Niño”, más allá de las lluvias que se pueden dar durante la cosecha o que dificultan el tema logístico, es que el calor, que ya se registra en julio y que se intensificaría en agosto, se presente justamente durante la época que se produce la diferenciación floral en las yemas.
“Si eso continua en los meses de agosto y septiembre, los árboles tendrán una tendencia a tropicalizarse, es decir a dar más hojas que frutas. En ese sentido el reto es que el 2024 no se convierta en una campaña de baja producción, para ello existen algunos manejos agronómicos que son conocidos pero muy técnicos que hay que realizarle a la planta”, manifestó.
Añadió que en nuestro país nos hemos acostumbrado a que la palta produzca prácticamente sola. “Este año es especial, hay que forzar al árbol para que produzca, sino va a producir más hojas que frutas”.
El presidente de ProHass recordó que Perú cuenta con 60 mil hectáreas de palta Hass aptas para exportar, las cuales están en manos de 23.675 productores, de los cuales alrededor de 20 mil son pequeños productores, los cuales necesitarán capacitarse para poder realizar dichos manejos agronómicos y no ver menguada su producción.
“Nosotros como ProHass hemos firmado con el Gobierno Regional de Ayacucho y varias municipalidades locales de esa región, donde está concentrada la producción de pequeños productores, convenios de asistencia técnica, donde se dará la capacitación necesaria para que estos manejos sean de conocimiento de los pequeños productos”, finalizó.
Dato
Juan Carlos Paredes dijo que las nuevas inversiones para la instalación de paltas (y otros cultivos) se han detenido. “Estamos acostumbrado a crecer entre 12% y 15% de hectáreas cada año. En el 2022 la estadística dice que Perú creció en 8.000 hectáreas nuevas, eso no va a volver a suceder. Perú se está consolidando como el segundo productor-exportador de palta del mundo, pero todo indica que, por varios factores tanto político, financiero, logístico, entre otros, este crecimiento se ha detenido”.
Fuente: (Agraria.pe)
POR: JOSÉ CARLOS LEÓN CARRASCO
